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酒店管理专业介绍

酒店管理专业主要面向现代酒店和高端服务行业,在前厅、客房、餐饮和酒店人力资源、市场营销等岗位,从事一线服务、基层督导管理等工作。该专业学习的内容包括:酒店管理概论、中餐服务、西餐服务、餐饮服务与管理、饭店工作英语、前厅服务与管理、客房服务与管理等。学生毕业后一般会进入星级酒店、宾馆、大型饭店从事服务及管理职业以及进入旅游相关行业。作为全球十大热门行业之一,酒店管理专业在国际上一直属于就业热点。全世界已有17个国际酒店管理集团在上海投资或管理星级酒店,酒店行业在不断扩充,对人才的需求也不断增加,每年都需要数以千计的国际化酒店管理人才。该专业就业有一个特点,就是都要从基层做起,要有耐心积累经验。

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